گرانولا با وانیل و بادام بدون شکر اضافه شده • کمک کننده سالم

این گرانولای بادام وانیلی بدون شکر که به طور طبیعی با شربت خرما شیرین شده است، ترد، راحت و آسان است. وگان، بدون گلوتن و کاملاً خوشمزه!

اگر به دنبال یک موسلی ترد و دنج هستید که به طور طبیعی شیرین شده و بی نهایت همه کاره باشد، این موسلی بادام وانیلی بدون شکر در حال تبدیل شدن به یک عنصر اصلی در آشپزخانه شماست.

این دستور غذا از گرانولای بادام وانیلی محبوب شرکت Sally’s Baking Addiction اقتباس شده است، با چند ترفند سالم برای اینکه آن را بدون شکر تصفیه شده و در عین حال طعم و طعم کلاسیک به سبک نانوایی را حفظ کند. به جای شربت افرا از شربت خرما برای شیرینی طبیعی استفاده می کنیم، دارچین را برای حرارت بیشتر و بادام کامل را برای بافت و انعطاف پذیری اضافه می کنیم.

چه آن را روی ماست بپاشید، چه آن را با شیر ترکیب کنید یا مستقیماً از شیشه بخورید، این موسلی بدون تکیه بر قندهای افزوده، طعم و مزه‌ای را به شما ارائه می‌دهد.

چرا این گرانولای بدون شکر را دوست خواهید داشت

• به طور طبیعی با شربت خرما شیرین شده (کد Healthhelper to the Rescue!)
• طعم وانیل-بادام گرم با دارچین اضافی
• خوشه های ترد و طلایی که در برابر ماست مقاومت می کنند
• سفارشی سازی آسان و تهیه غذا آسان است
• با الهام از یک کلاسیک قابل اعتماد از Sally’s Baking Addiction

نکاتی در مورد مواد تشکیل دهنده

• شربت خرما شیرینی غنی و شبیه کارامل را فراهم می کند و از این گرانولا در برابر شکر افزوده محافظت می کند در حالی که هنوز به زیبایی پخته می شود.
• بادام کامل ترد اضافی، چربی های سالم و لقمه رضایت بخش تری نسبت به خلال بادام به تنهایی اضافه می کند.
• دارچین اضافی (1 قاشق چای خوری کامل) گرما را افزایش می دهد و این گرانولا را برای صبحانه پاییز و زمستان مناسب می کند.

مواد تشکیل دهنده

• 2 و نیم فنجان (213 گرم) جو دو سر قدیمی
• ¾ فنجان بادام خرد شده یا خلال شده
• ½ فنجان بادام کامل
• 1 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• کمی نمک (حدود ⅛ قاشق چایخوری)
• ½ فنجان (120 میلی لیتر) شربت خرما
• ¼ فنجان (56 گرم) روغن نارگیل، ذوب شده
• ¼ قاشق چایخوری عصاره بادام
• 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل خالص

دستورالعمل ها

1. فر را با دمای 300 درجه فارنهایت (149 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک سینی بزرگ را با کاغذ روغنی یا تشک پخت سیلیکونی بپوشانید.
2. در یک کاسه بزرگ، جو، بادام خرد شده، بادام کامل، دارچین و نمک را مخلوط کنید. کنار بگذارید.
3. در یک کاسه متوسط، شربت خرما و روغن نارگیل ذوب شده را با هم مخلوط کنید تا کاملا مخلوط شوند. عصاره بادام و عصاره وانیل را با همزن بزنید.
4. مخلوط مرطوب را روی مخلوط جو بریزید و هم بزنید تا همه جوها به طور یکنواخت پوشش داده شده و مرطوب شوند.
5. گرانولا را به طور مساوی روی ورقه پخت آماده شده پخش کنید. به مدت 45 دقیقه بپزید و هر 15 دقیقه یکبار هم بزنید تا یکدست شود.
6. از فر خارج کنید و اجازه دهید گرانولا روی سینی فر کاملا خنک شود. همانطور که سرد می شود، ترد می شود و خوشه های ترد را تشکیل می دهد.

چاپ

ایده هایی برای تعویض و مخلوط کردن

این گرانولا فوق العاده همه کاره است و بر اساس آنچه در دست دارید به راحتی قابل سفارشی سازی است.

تعویض آجیل

• به جای بادام از گردو، گردو یا بادام خرد شده استفاده کنید
• برای بافت و طعم بیشتر، ترکیبی از آجیل را امتحان کنید

مکمل های حاصل از دانه ها

• قبل از پخت، تخمه کدو تنبل یا تخمه آفتابگردان را هم بزنید
• بعد از پخت برای فیبر اضافی، دانه های چیا یا کتان را اضافه کنید

تنوع ادویه

• کمی جوز هندی یا هل را برای حرارت اضافه کنید
• ادویه پای کدو تنبل را برای تغییر فصلی امتحان کنید

بعد از پخت مخلوط می شود (توصیه می شود)

• تکه های نارگیل شیرین نشده
• دانه های کاکائو یا شکلات چیپسی بدون شکر
• میوه های خشک مانند کشمش، خرمای خرد شده یا گیلاس خشک (قند طبیعی اضافه می کند)

تبادل چربی

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. با نحوه پردازش داده های نظر خود آشنا شوید.