ماریناد مرغ با سبزی و لیمو

اگر در ایالات متحده زندگی می کنید، به احتمال زیاد هر سال حدود 118 پوند مرغ می خورید. و با وجود اینکه میانگین ملی است، مرغ وقتی به همان روش قدیمی سرو می شود خسته کننده می شود. این ماریناد مرغ سیر گیاه لیمو را امتحان کنید تا راهی جدید برای لذت بردن از پروتئین کلاسیک شوید.

اسیدیته آب لیمو به نرم شدن مرغ کمک می کند، در حالی که گیاهان و ادویه ها طعم فوق العاده ای به مرغ می دهند. ایده آل برای ریختن روی کباب در یک عصر گرم تابستانی!

ماریناد برای مرغ با لیمو

مرغ یک پروتئین همه کاره (و مقرون به صرفه) است و ما اغلب از آن در خانه خود استفاده می کنیم. همه چیز از غذاهای ساده مانند مرغ سالسا گرفته تا سالاد مرغ خرد شده ایتالیایی. من مخصوصاً مارینادها را دوست دارم زیرا طعم گوشت را برای طعم بهتر القا می کنند.

این دستور به گیاهان تازه نیاز دارد زیرا من در این فصل از سال انواع مختلفی در باغ دارم. گیاهان تازه هنوز روغن های فرار خود را دست نخورده نگه می دارند و طعم شدیدتری به آنها می بخشد. این روغن های فرار همان روغن هایی هستند که هنگام خرید روغن های ضروری پیدا می کنید.

با این حال، اگر فقط گیاهان خشک دارید، نگران نباشید! گیاهان خشک نیز موثر هستند، فقط می توانید اجازه دهید ماریناد کمی بیشتر در گوشت خیس بخورد. نکته دیگر: گیاهان خشک تازه را در دسترس داشته باشید. به این ترتیب، وقتی ظرف ادویه را از ظرف بیرون می آورید، همچنان معطر، گرد و غبار و طعم خوبی دارد. من همچنین دوست دارم سبزی های خشک را قبل از استفاده در دستانم خرد کنم. این به آزاد شدن برخی از آن روغن‌های فرار (معروف به طعم بیشتر) کمک می‌کند.

چه گوشتی برای استفاده بهتر است؟

خوب، از نظر فنی این دستور برای ماریناد مرغ سیر لیمو است، اما در واقع چیزی بیش از این است. شما می توانید آن را روی هر برش مرغ استفاده کنید: بال، پاها، چوب طبل یا سینه. اما این یک روش خوشمزه برای خوردن گوشت های دیگر نیز هست. خانواده ما همچنین آن را با میگو، ماهی قزل آلا، گوشت خوک یا حتی سبزیجات کبابی دوست دارند.

طرز استفاده از ماریناد لیمو برای مرغ

گاهی گوشت را ته دیگ می چینم و ماریناد را روی آن می ریزم. نیمه راه را از طریق مارینینگ بچرخانید. یا این کیسه های قابل استفاده مجدد از ZipTop نیز به خوبی کار می کنند. شما فقط می خواهید مطمئن شوید که ماریناد با مرغ تماس نزدیک دارد تا همه طعم ها با هم مخلوط شوند.

این یک دستور العمل عالی برای تهیه است زیرا مرغ را می توان تا 24 ساعت مرینیت کرد. و هر چه بیشتر صبر کنید طعم بهتری دارد. یعنی آن را با هم بریزید و روز جمعه برای شام شنبه در یخچال بگذارید.

روی گریل عالی است و کمک می کند تا گوشت در حین پخت خشک نشود. برای مرغ پخته شده یا مرغ لیمویی در فر به خوبی کار می کند. و اگر طعم لیموی بیشتری می خواهید، با تکه های لیموی تازه سرو کنید. من اغلب مقداری جعفری خرد شده اضافه می کنم تا رنگ روشن تری داشته باشد.

با مرغ لیمو چه بخوریم

تاپینگ های تازه و سرگرم کننده زیادی وجود دارد. چه باغبانی کنید و چه از بازار کشاورزان محلی خود خرید کنید، میوه ها و سبزیجات رنگارنگ در تابستان فراوان هستند. و حتی اگر این کار را در تابستان انجام ندهید، باز هم به خوبی با کشورهای دیگر جفت می شود.

یک غذای کلاسیک سیب زمینی یا یک سالاد سبز ساده را برای یک وعده غذایی سریع امتحان کنید. ما همچنین آن را با مارچوبه کبابی یا کدوی تابستانی سرخ شده دوست داریم. در اینجا چند ایده دیگر وجود دارد

چند روش مورد علاقه شما برای خوردن مرغ چیست؟ نظر بدهید و به ما اطلاع دهید!