راهنمای رستوران برای کاربران GLP-1

بیرون غذا خوردن رپ بدی می گیرد. اگرچه برخی از وعده های غذایی رستوران می توانند کالری کل روز را تنها در یک جلسه (5) تامین کنند، اما یک پوشش نقره ای وجود دارد. همه وعده‌های غذایی به این شکل تهیه نمی‌شوند، به این معنی که غذا خوردن در بیرون از خانه به‌طور خودکار به معنای شکست دادن اهدافتان نیست. از غذاهای معمولی سریع گرفته تا موارد مورد علاقه در حالت نشستن، گزینه های بهتری برای شما وجود دارد که می توانند کاملاً با برنامه غذایی شما کار کنند، حتی اگر داروی GLP-1 مصرف می کنید.

با این حال، سفارش برای یک داروی کاهش وزن کمی متفاوت است. با اشتهای کمتر و احساس سیری سریع‌تر، انتخاب چه چیزی (و چه مقدار) برای سفارش ممکن است کمی بیشتر نیاز داشته باشد (1). خبر خوب؟ این کاملا قابل انجام است.

با ما همراه باشید تا نحوه پیمایش منوهای رستوران را در حین استفاده از GLP-1، با نکات عملی و مبادلات هوشمند بررسی کنیم تا به شما کمک کند با اطمینان خاطر سفارش دهید، از وعده غذایی خود لذت ببرید و بدون توجه به جایی که غذا می خورید، در مسیر اهداف سلامت خود بمانید.

چرا خوردن بیرون در GLP-1 احساس متفاوتی دارد

فقط بعد از چند لقمه GLP-1 احساس سیری می کنید؟ شما قطعا تنها نیستید، این داروها دقیقاً اینگونه عمل می کنند (1). اما وقتی بخش‌های رستوران بزرگ‌تر از زندگی هستند و منوها به شدت به مواد پرکالری متکی هستند، غذا خوردن در خارج از خانه ناگهان حتی قبل از اینکه سفارش خود را ثبت کنید، احساس سختی می‌کند (2).

با این حال، این واقعیت‌ها نباید یک شب با دوستان را خراب کنند یا شما را مجبور کنند که به کل رستوران‌ها را ترک کنید. نکته کلیدی این است که با قصد و نیت روی هم قرار دهید و در عین حال اهداف خود را در جلو و مرکز نگه دارید. اولویت دادن به پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم‌تر می‌تواند به شما کمک کند بدون زیاده‌روی احساس رضایت کنید و از اشتهای کوچک‌تری که همراه با GLP-1 است، نهایت استفاده را ببرید (1،3).

رستوران‌ها شروع به انطباق با نیازهای مردم کرده‌اند، و بسیاری از منوها اکنون گزینه‌های سبک‌تر و متعادل‌تری را ارائه می‌دهند که به خوبی نیازهای GLP-1 را برآورده می‌کنند. صادقانه بگویم، هرگز لذت بردن از غذا خوردن در بیرون از خانه و در عین حال که در مسیر قرار دارید، آسان‌تر نبوده است.

نکات دوستانه GLP-1 که قبل از سفارش باید در نظر بگیرید

مهم نیست کجا غذا می‌خورید، این نکات می‌توانند استرس ناوبری منو را از بین ببرند. قبل از اینکه دستور دهید در مسیر اهداف خود بمانید، آنها را در نظر داشته باشید بدون اینکه لذت غذا خوردن را از دست بدهید.

1. قبل از رفتن از قبل برنامه ریزی کنید: اگر در مورد محل غذا خوردن حرفی دارید، به دنبال مکان‌هایی باشید که دارای گزینه‌های سبک‌تر یا شخصی‌شده هستند. کاسه‌های خود را بسازید و منوهای ترکیبی و مطابقت دهید، کنترل مواد و بخش‌ها را آسان می‌کند و در عین حال بر غذاهای مغذی‌ای که از طرح GLP-1 پشتیبانی می‌کنند تمرکز می‌کنند (3). حرکت حرفه‌ای: منو را از قبل اسکن کنید و دو گزینه را انتخاب کنید که به نظر خوب می‌آیند، سپس تصمیم بگیرید زمانی که آنجا هستید، کدام یک واقعاً مناسب است.
2. پروتئین و فیبر را در اولویت قرار دهید: چک کردن منو از قبل می‌تواند به شما کمک کند تا در انتخاب‌های سرشار از پروتئین و فیبر تصمیم بگیرید. دو ماده مغذی که ممکن است بدست آوردن آنها به مقدار کافی با GLP-1 دشوارتر باشد (3،4). پروتئین‌های بدون چربی مانند مرغ، بوقلمون، گوشت خوک یا گوشت گاو بدون چربی انتخاب‌های خوبی هستند و گزینه‌های گیاهی مانند توفو یا لوبیا نیز می‌توانند پروتئین را تامین کنند و در عین حال فیبر را تقویت کنند تا به شما کمک کند سیر و عضله را حفظ کنید (3).
3. با شروع یا طرفین کمتر فکر کنید: اگر اندازه وعده ها هنوز بزرگ است، به جای یک غذای بزرگ، یک پیش غذا یا چند طرف آن را سفارش دهید. یک سالاد جانبی با پروتئین کبابی یا چند غذای جانبی سبزیجات می تواند به همان اندازه رضایت بخش باشد بدون اینکه از منطقه راحتی شما خارج شوید.
4. درخواست مبادله ساده: از استفاده از صدای خود و درخواست اشتراک نترسید، بالاخره شما مشتری هستید! سبزیجات بخارپز شده را با سیب زمینی سرخ کرده به عنوان کناری جایگزین کنید و از سس ها و سس های کناری بخواهید تا میزان مصرف خود را کنترل کنید.
5. از محرک های رایج اجتناب کنید: غذاهای چرب، بسیار سرخ شده یا بسیار غنی، خامه ای و شیرین می توانند باعث سوء هاضمه، رفلاکس و حالت تهوع در بیماران تحت GLP-1 شوند (3،4). از این گزینه‌ها، مانند گوشت‌های نان‌شده اجتناب کنید، و در عوض به دنبال روش‌های پخت و پز مناسب‌تری مانند کباب کردن یا برشته کردن باشید.
6. بخش ها را تحت کنترل نگه دارید: در نظر بگیرید که یک پیش غذا را با یکی از دوستان خود به اشتراک بگذارید یا از پیشخدمت بخواهید قبل از آوردن آن روی میز، نیمی از آن را بپیچد. این به شما امکان می دهد روز بعد از آن لذت ببرید و از پرخوری جلوگیری کنید و در عین حال شما را راضی نگه دارید.
7. با احتیاط بخورید: سرعت کار را کم کنید و واقعا از غذایتان لذت ببرید. با علائم گرسنگی و سیری هماهنگ شوید و با غذاهای غنی از پروتئین و فیبر شروع کنید تا تغذیه را در اولویت قرار دهید. اگر روی میز “غذای سرگرم کننده” وجود دارد، به جای اینکه با آن پیشروی کنید، از چند لقمه در انتها لذت ببرید.
8. برای ادامه مسیر دنبال کنید: حتی زمانی که بیرون غذا می‌خورید، ثبت وعده‌های غذایی خود در MyFitnessPal می‌تواند به شما کمک کند از نحوه مقایسه انتخاب‌هایتان با نیازهای تغذیه‌ای خود آگاه باشید و به پیشرفت خود اطمینان داشته باشید.

پیمایش انواع مختلف مناسبت‌های غذا خوردن در حین GLP-1

چه در حال رانندگی باشید و چه در حال پیوستن به گروهی از دوستانتان برای صرف غذا، این نکات را هنگام ثبت سفارش در نظر داشته باشید.

مکان های سریع و معمولی

رستوران‌های فست‌فود سنتی و خدمات سریع ممکن است اولین مکان‌هایی نباشند که هنگام برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی دوستانه GLP-1 به آن فکر می‌کنید، اما در واقع می‌توانند گزینه‌های کاربردی زیادی را ارائه دهند. بسیاری از زنجیره‌های ملی منوها و اطلاعات تغذیه‌ای خود را به صورت آنلاین منتشر می‌کنند (6) و برنامه‌ریزی را قبل از اینکه وارد شوید آسان می‌کند.

مفاهیم خود را بسازید به ویژه مفید هستند زیرا به شما امکان می دهند غذای خود را بر اساس آنچه نیاز دارید سفارشی کنید. همانطور که کاترین باسبوم، متخصص تغذیه MyFitnessPal توضیح می دهد، “زنجیره های فست فود انعطاف پذیری را ارائه می دهند که به افراد کمک می کند تا اهداف سلامت شخصی خود را در اولویت قرار دهند. با گزینه هایی مانند پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی یا توفو و سبزیجات غنی از فیبر مانند فلفل برشته یا برنج گل کلم، واقعاً چیزی برای همه وجود دارد، حتی در هنگام مصرف داروی GLP-1.”

هنگام سفارش، پروتئین و فیبر بدون چربی را در جلو و مرکز نگه دارید. سعی کنید غذاهای سرخ شده و غذاهای حاوی شکر اضافه را محدود کنید و از آب یا نوشیدنی های بدون شیرینی استفاده کنید تا از نوشیدن کالری اضافی خودداری کنید.

انتخاب فست فود GLP-1:

• کاسه بوریتو: سبزیجات برگ دار، برنج گل کلم، لوبیا سیاه، مرغ کبابی، سالسا، آووکادو
• ساندویچ مرغ کبابی: نان گندم کامل، سینه مرغ کبابی، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو، آووکادو
• بسته بندی کاهو: کاهو، برگر گوشت گاو بدون چربی کبابی، گوجه فرنگی، پیاز

رستوران های نشسته و ناهار خوری عالی

به راحتی می توان تصور کرد که رستوران های گران تر به طور خودکار به معنای غذاهای غنی تر و سنگین تر است، اما اجازه ندهید که شما را بترساند. بسیاری از مکان‌های رده‌بالا در واقع وقتی نوبت به تولید می‌رسد، می‌درخشند و سبزیجات فصلی و غذاهای گیاهی را درست در مرکز بشقاب نشان می‌دهند. به دنبال این گزینه‌ها باشید و آن‌ها را با پروتئین‌های گیاهی یا حیوانی جفت کنید تا در عین لذت بردن از تنوعی که این منوها ارائه می‌دهند، نیازهای غذایی خود را برآورده کنید.

یک چیز را باید در نظر داشته باشید: کوکتل و دسر. مگر اینکه از قبل برای آنها برنامه ریزی کرده باشید، معمولاً بهتر است آن ها را نادیده بگیرید یا به اشتراک بگذارید تا بتوانید غذاهایی را که بیشترین مواد مغذی را در هر لقمه ارائه می دهند اولویت بندی کنید. به این ترتیب، بهترین‌های هر دو دنیا را به دست می‌آورید: یک تجربه غذاخوری عالی و انتخاب‌هایی که از اهداف شما پشتیبانی می‌کنند.

رستوران هایی به سبک خانوادگی

غذا خوردن در یک رستوران ایتالیایی به سبک خانوادگی؟ یک صندلی را بالا بکشید، این در واقع یکی از مکان‌های ساده‌تر برای انتخاب مناسب GLP-1 است. غذا خوردن به سبک خانوادگی به شما کنترل داخلی و انعطاف پذیری بخش می دهد، بنابراین می توانید آنچه را که برای شما مناسب تر است انتخاب کنید و فقط بقیه را منتقل کنید. پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی به زیبایی با سالاد یا مخلفات سبزیجات جفت می شوند. هنگام سفارش، سس‌ها یا سس‌ها را در کناره بخواهید تا بتوانید کنترل کنید که چه مقدار در بشقاب شما باقی می‌ماند.

از اینکه دوستان یا خانواده متوجه شوند که شما متفاوت از قبل غذا می خورید، عصبی هستید؟ این کاملا طبیعی و کاملا طبیعی است. قبل از ورود به خود یادآوری کنید که این انتخابات برای شماست. مدیریت علائم و حفظ اهدافتان مهمتر از انتظارات دیگران است.

اگر می خواهید چیزی بگویید، آن را سبک و مثبت نگه دارید. سعی کنید: “آیا سبزیجات مدیترانه ای را امتحان کرده اید؟ آنها واقعاً خیلی خوب هستند؛ فکر می کنید آنها را با چه طعمی می کنند؟” چه کسی می داند ممکن است در طول مسیر چند نفر سر میز را به طرفداران گیاهخوار تبدیل کنید.

ردیف پایین

بیرون غذا خوردن در حین مصرف داروی GLP-1 ممکن است متفاوت از قبل به نظر برسد، اما متفاوت بودن آن به معنای دشوار یا ناخوشایند بودن آن نیست. با کمی برنامه ریزی، سفارش دقیق و اطمینان به انتخاب های خود، رستوران ها همچنان می توانند مکانی برای ارتباط، جشن گرفتن و لذت بردن از غذاهای خوب باشند. اولویت دادن به پروتئین، فیبر و بخش هایی که برای بدن شما کار می کنند به شما امکان می دهد بدون ناراحتی احساس رضایت کنید، در حالی که تعویض هوشمند و سفارشی سازی اهداف شما را دست یافتنی نگه می دارد.

مهمترین چیزی که باید به خاطر بسپارید این است که این سفر متعلق به شماست. برای لذت بردن از این تجربه، مجبور نیستید مانند بقیه افراد سر میز غذا بخورید. با تنظیم نشانه های گرسنگی خود، سفارش دادن با قصد و استفاده از ابزارهایی مانند MyFitnessPal برای پیگیری میزان مصرف خود، می توانید در هر موقعیت غذایی با احساس قدرت، تغذیه و حال حرکت کنید.