تخم مرغ شیطانی جنوب غربی سالم Queso Blanco

اگر تخم‌مرغ‌های شیطانی و کیسو بلانکو ظاهری سبک‌تر و مملو از پروتئین داشتند، همین می‌شد. این تخم‌مرغ‌های شیطون queso blanco جنوب غربی، طعم تند و خامه‌ای را که دوست دارید حفظ می‌کنند و در عین حال بیشتر سس پنیر سنگین را با ماست یونانی غلیظ و تند جایگزین می‌کنند. نتیجه یک پر کردن است که هنوز هم غنی و پنیر است، اما روشن تر، پروتئین بالاتر، و به اندازه کافی متعادل برای لذت بردن از بیش از یک.

این دستور العمل برای مهمانی‌ها، برانچ، غذاخوری یا میان‌وعده‌های روز بازی ایده‌آل است، این دستور غذا بدون احساس سنگینی، طعم بزرگ جنوب غربی را ارائه می‌کند. شما هنوز هم حال و هوای queso امضا را دارید، فقط با یک چرخش هوشمندانه تر و حس خوب.

چرا این تخم مرغ های شیطانی را دوست خواهید داشت؟

این تخم مرغ های شیطانی طعم خوبی دارند اما در خفا سبک هستند. ماست یونانی جایگزین بیشتر کیزو و مقداری مایونز می شود و بافتی خامه ای ایجاد می کند و در عین حال پروتئین اضافه می کند و چربی را کاهش می دهد. ادویه های دودی، آب لیموترش، و تاپینگ های تازه به آنها طعم تازه ای از جنوب غربی می دهد که با تخم مرغ های سنتی شیطانی متفاوت است.

درست کردن آنها آسان است، برای دور هم جمع شدن راحت است، و یک میان وعده رضایت بخش و پر پروتئین در شب در هفته را ایجاد می کند.

مبادله سالم که تفاوت را ایجاد می کند

تخم‌مرغ‌های سنتی کیسو به شدت به سس پنیر و سس مایونز برای خامه شدن متکی هستند. در این نسخه، فقط مقدار کمی از queso blanco برای طعم دادن استفاده می شود، در حالی که ماست یونانی ساده بیشتر مواد پر را تشکیل می دهد.

ماست یونانی به زیبایی عمل می‌کند، زیرا لطافتی شبیه خامه ترش را اضافه می‌کند، قوام غلیظ و خامه‌ای ایجاد می‌کند و پروتئین را افزایش می‌دهد و در عین حال کالری و چربی کلی را کاهش می‌دهد. ماست همچنین شوری کیسو را متعادل می‌کند و به ادویه‌ها و رویه‌ها اجازه می‌دهد تا بدرخشند.

مواد تشکیل دهنده

• 12 تخم مرغ بزرگ، آب پز و پوست کنده
• 1/4 فنجان queso blanco (خرید شده در فروشگاه یا خانگی)
• 1/2 فنجان ماست یونانی ساده (کم چرب یا 2%)
• 2 قاشق غذاخوری روغن آووکادو مایونز یا مایونز سبک
• 1 قاشق چایخوری آبلیموی تازه
• 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 1/4 قاشق چایخوری پاپریکا دودی
• 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر
• 1/4 قاشق چایخوری زیره
• نمک و فلفل به مزه

تاپینگ اختیاری:

• هالاپینو ریز خرد شده
• گشنیز خرد شده
• گوجه فرنگی خرد شده
• پیاز سبز خرد شده
• پاپریکا یا تاگین دودی اضافی
• بیکن بوقلمون خرد شده یا نخود ترد برای کرانچ
• پنیر کوتیجا خرد شده
• مخمر NuNaturals Nutritional Yeast را بپاشید (کد Healthhelper صرفه جویی می کند!)
• فلفل قرمز برای حرارت

چگونه یک تخم مرغ شیطانی جنوب غربی کوئزو بلانکو سالم تر درست کنیم

1. تخم مرغ ها را در یک قابلمه بریزید و با آب بپوشانید. بگذارید به جوش بیاید، سپس از روی حرارت بردارید، روی آن را بپوشانید و بگذارید 10 تا 12 دقیقه بماند. تخم مرغ ها را بلافاصله به یک حمام یخ منتقل کنید و قبل از پوست کندن بگذارید کاملا خنک شوند.
2. تخم مرغ ها را از طول نصف کرده و زرده ها را با احتیاط جدا کنید. زرده ها را در کاسه ای بریزید و سفیده ها را در ظرف سرو بچینید.
3. زرده ها را با چنگال بزنید تا یکدست شود. ماست یونانی، کوزو بلانکو، سس مایونز، آب لیموترش، پودر چیلی، پاپریکا دودی، پودر سیر، زیره سبز، نمک و فلفل را اضافه کنید. آنقدر هم بزنید تا کرمی شود و کاملا ترکیب شود. چاشنی ها را بچشید و به دلخواه تنظیم کنید.
4. مواد را با قاشق یا به طور مساوی داخل سفیده ها بریزید. برای طعم و بافت بیشتر، آن را با تاپینگ های مورد علاقه خود مانند هالاپینو، گشنیز، پنیر کوتیجا، مخمر مغذی یا کمی تکه فلفل قرمز تزئین کنید.
5. برای بهترین بافت و طعم، حداقل 20 دقیقه قبل از سرو خنک کنید.

چاپ

نکاتی برای خامه ای ترین تخم مرغ های شیطانی

برای پر کردن صافی بیشتر، به جای مخلوط کردن با دست، از همزن دستی یا غذاساز استفاده کنید. اگر مخلوط خیلی غلیظ به نظر می رسد، یک قاشق کوچک ماست یونانی یا کمی آب لیموترش اضافه کنید تا کمی شل شود.

اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ ها قبل از پوست کندن کاملا سرد شده اند تا از شکستن سفیده آن جلوگیری کنید.

برو جلو و پس انداز کن

این تخم مرغ های شیطانی را می توان تا یک روز قبل درست کرد. آنها را در بسته در یخچال نگهداری کنید و مواد تازه را درست قبل از سرو برای ارائه به بهترین شکل اضافه کنید. باقیمانده غذا تا سه روز در یخچال در ظرف دربسته نگهداری می شود.

یک نسخه سبک تر از مهمانی کلاسیک مورد علاقه

تخم‌مرغ‌های شیطانی همیشه مورد علاقه مردم هستند، اما این نسخه سالم‌تر جنوب غربی ثابت می‌کند که برای داشتن طعمی پررنگ به مواد سنگین نیاز ندارید. ترکیبی از ماست یونانی خامه‌ای، کوزو بلانکو فراوان و ادویه‌های دودی، لقمه‌ای متعادل ایجاد می‌کند که هم آرامش‌بخش و هم تازگی دارد.

چه در حال پذیرایی باشید، چه آشپزی کنید، یا فقط هوس یک صبحانه خوشمزه و پرپروتئین داشته باشید، این تخم‌مرغ‌های شیطانی کیسو بلانکو طعمی عالی با رنگی سبک‌تر و مدرن دارند.

14 پاسخ به “تخم مرغ شیطانی جنوب غربی سالم Queso Blanco [gluten-free + high-protein]”

1. اوه آنها بسیار خوشمزه هستند! با تشکر برای به اشتراک گذاری!

   
   

2. چه تنوع عالی و جدیدی در یکی از غذاهای مورد علاقه من! برای به اشتراک گذاشتن مهمانی شام چیست!

   
   

3. خیلی راحت تر از این نمی شود! من دوست دارم تخم مرغ HB خود را با انواع شیرینی پر کنم

   
   

4. من عاشق دور هم جمع شدن با دوستانم برای خوردن غذای خوب هستم، اما من یک دختر فوتبالی هم نیستم. با این حال، فکر می کنم خیلی خوب است که چنین میان وعده خوشمزه ای را برای دور هم جمع شدن با دوستان خود آورده اید! 🙂 من باید یاد بگیرم که برای عیسی بیشتر برای خودم بمیرم و کارهایی را انجام دهم که لزوماً دوستشان ندارم زیرا عاشق افراد درگیر هستم.

   
   

5. 
   

6. سلام Kayla، این کاملاً در Food Friday: November با موضوع تخم مرغ مناسب است. امیدوارم بیاورید تا با همه به اشتراک بگذارید. به سلامتی از کارولز چتر

   
   

7. ما عاشق طعم تخم مرغ های شیطانی شما خواهیم شد! پست شما عالی است و از اینکه آن را در پنج شنبه با ما در Full Plate به اشتراک گذاشتید بسیار سپاسگزاریم. امیدواریم هفته خوبی داشته باشید و به زودی به دیدن ما برگردید!
   خانم هلن

   
   

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. با نحوه پردازش داده های نظر خود آشنا شوید.