گواک خانگی مامان با سبزیجات پنهان [vegan + gluten-free] • یاور سالم

اگر فکر می کردید که گواکامول بهتر از این نمی شود، دوباره فکر کنید. این گواکامولۀ گیاهی مخفی سالم، تمام خواص خامه‌ای و تلخی را که دوست دارید، با یک لگد ظریف از نخود سبز که فیبر، مواد مغذی و رنگ‌های پر جنب و جوش اضافه می‌کند، دارد. بهترین قسمت؟ هیچ کس حتی متوجه ارتقاء نمی شود، آنها فقط چند ثانیه درخواست می کنند.

این دستور العملی است که برای همه چیز از یک صبحانه سریع گرفته تا یک مهمانی کار می کند. ساده، تازه و کمی هوشمندتر از گواک معمولی شماست.

چرا این گواکاموله سالم را دوست خواهید داشت

این دستور العمل طعم کلاسیک گواکامول را حفظ می کند و در عین حال سبزیجات اضافی را برای تقویت تغذیه اضافه می کند. نخود فرنگی به‌طور یکپارچه با آووکادو ترکیب می‌شود و بافت آن را بسیار خامه‌ای می‌کند بدون اینکه بر طعم آن غلبه کند.

این به طور طبیعی بدون گلوتن، بدون لبنیات و سرشار از چربی های سالم و فیبر است. همچنین در عرض چند دقیقه با حداقل آمادگی جمع می‌شود، و آن را برای روزهای شلوغ، میزبانی لحظه آخری یا زمانی که فقط به یک شیب واقعا خوب نیاز دارید، عالی می‌کند.

مواد مورد نیاز شما

برای تهیه این گواکامول ارتقا یافته فقط به تعداد انگشت شماری مواد تازه و ساده نیاز دارید:

طرز تهیه گواکامولی سالم با سبزیجات پنهان

1. با اضافه کردن آووکادو، آب لیموترش، نخود آب شده، نمک و فلفل به غذاساز شروع کنید. مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.
2. مخلوط را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و پیاز قرمز خرد شده و گشنیز تازه را با آن مخلوط کنید. در صورت لزوم با اضافه کردن آب لیموترش، نمک یا سس تند بیشتر، چاشنی را بچشید و آن را تنظیم کنید.
3. بلافاصله با چیپس ترتیلا، کراکر یا سبزیجات تازه سرو کنید یا حداکثر تا سه روز در یخچال بگذارید.

چاپ

نکاتی برای بهترین گواکاموله

1. از آووکادوی رسیده برای کرمی ترین بافت و بهترین طعم استفاده کنید. آنها باید اندکی تحت فشار تسلیم شوند، اما احساس لخت شدن نداشته باشند.
2. از آبلیمو غافل نشوید، طعم را تازه می کند و از قهوه ای شدن آن جلوگیری می کند.
3. اگر گواکامولی کلفت‌تر را ترجیح می‌دهید، به جای مخلوط کردن کامل، مخلوط را پالس کنید، یا با دست له کنید و در نخود کمی له شده هم بزنید.
4. برای حرارت بیشتر، یک jalapeño خرد شده یا چند دانه سس تند اضافه کنید.

ارائه ایده ها

این گواکامول فراتر از چیپس های ساده است. سعی کنید آن را روی نان تست پخش کنید، به تاکو اضافه کنید، در کاسه غلات قرار دهید، یا در کنار مرغ یا ماهی کبابی سرو کنید.

همچنین یک افزودنی عالی برای میز اسنک یا بشقاب مهمانی است زیرا هم با سبزیجات ترد و هم با یک دیپر کلاسیک به خوبی ست می شود.

نحوه نگهداری گواکامول

باقیمانده غذا را در ظرف دربسته در یخچال تا سه روز نگهداری کنید. برای بهترین نتیجه، پوشش پلاستیکی را مستقیماً روی سطح گواکامول فشار دهید تا قرار گرفتن در معرض هوا به حداقل برسد و آن را تازه نگه دارد.

20 پاسخ به “گواک خانگی مامان با سبزیجات پنهان [vegan + gluten-free]”

1. این چیپس‌ها عالی به نظر می‌رسند، اینجا آب‌ریزش می‌کنند.

2. من خیلی آدم چیپسی هستم! من عاشق چیزی با کرانچ هستم 🙂

3. باید چیپس دوست داشته باشم… آنها برای من اعتیاد زیادی دارند!

4. به عنوان یک کالیفرنیایی، فکر می کنم بدعت است که گواک را دوست نداشته باشیم. غذای مکزیکی بدون گواک مثل عشق است… بدون عشق! هاهاها، اما واقعاً چرا گواکاموله اینقدر خوب است؟ من هم دوست دارم از لیموترش + گشنیز تو مال خودم استفاده کنم 🙂

5. هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه من واقعا عاشق چیپس هستم!!!

6. من باید در مورد guac با شما موافق باشم – شگفت انگیز است! من کمی به گواکامول اعتیاد دارم، اما مشکلی برای لذت بردن از هر قاشق خوشمزه آن ندارم! من شرط می بندم که با آن چیپس های jalapeño عالی می شود … 😀

7. نام نام نوم! این چیپس ها خوشمزه به نظر می رسند! 🙂 دیپ های مورد علاقه من گواکامول و هوموس هستند.

8. برای به اشتراک گذاشتن مهمانی شام چیست. روز شکرگزاری فوق العاده ای داشته باشید.

   
   

9. در شب های فیلم یا روز بازی فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد

   
   

10. گواکامول خانگی سالم شما خوشمزه به نظر می رسد! امیدواریم هفته خوبی را سپری کرده باشید و از اینکه در پنجشنبه کامل با ما به اشتراک گذاشتید بسیار سپاسگزاریم!
    خانم هلن

    
    

11. […] گواک خانگی مادر با سبزیجات پنهان از Healthy Helper […]

12. دارم به عقب می دوم!! می‌خواستم مطمئن شوم که برای تشکر از شما برای اشتراک‌گذاری در مهمانی شام چه چیزی هفته گذشته به آنجا رفتم. امیدوارم این هفته دوباره شما را آنجا ببینم!

    
    

13. […] گواکاموله خانگی سالم (کمک کننده سالم) […]

14. […] گواکاموله خانگی […]

15. […] گواک خانگی مامان با سبزیجات پنهان […]

16. […] گواکاموله خانگی […]

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. با نحوه پردازش داده های نظر خود آشنا شوید.