فید اجتماعی شما ممکن است اخیراً چیزی به نام «گلوله‌های پسر» را به شما معرفی کرده باشد، آخرین روند غذایی که در TikTok و دیگر پلتفرم‌های اجتماعی در گردش است.
اسم به تنهایی خیلی چیزها را به شما می گوید. مانند غذای خشکی که هر روز در کاسه سگ ریخته می شود، این ایده ساده، تکراری و بسیار کاربردی است. ظروف اغلب از روز به روز تقریباً یکسان به نظر می رسند.
این همچنین نقطه مقابل روند «شام دخترانه» که به زیبایی آبکاری شده بود، قبل از آن است. به جای زیتون، کراکر و تخته‌های خوراکی زیبایی، گلوله‌های پسرانه از کارایی استفاده می‌کنند: کاسه‌ای که برای برآوردن نیازهای کالری و پروتئین با حداقل فکر، آماده‌سازی یا تغییر طراحی شده است.
برخی آن را راه حلی واقع بینانه برای مشکلات مدرن مانند مشغله ها، افزایش قیمت مواد غذایی و فشار برای دستیابی به اهداف روزانه پروتئین می دانند.
اما آیا این استراتژی غذایی ویروسی مفید است یا فقط یکی دیگر از مدهای غذایی اینترنتی است؟
ادامه مطلب را بخوانید تا متوجه شوید.
دقیقاً «پسر کیبل» چیست؟
در عمل، گلوله‌های پسرانه به وعده‌های غذایی تکراری و دسته‌ای گفته می‌شود که برای راحتی و ثبات طراحی شده‌اند تا لذت.
یک نسخه معمولی ممکن است شامل موارد زیر باشد:
- گوشت چرخ کرده یا مرغ
- برنج سفید یا سیب زمینی
- تخم مرغ یا سایر پروتئین ها
- گهگاه سبزیجات
بسیاری از نسخه‌های گلوله پسر از روال مشابهی پیروی می‌کنند: مقدار زیادی از مواد را در ابتدای هفته بپزید، آنها را در ظروف توزیع کنید و برای ناهار یا شام به این وعده‌های غذایی تکیه کنید. هدف تنوع نیست، بلکه قابلیت اطمینان است.
کاترین باسبام، RD، می گوید: “جاذبه این وعده های غذایی این است که خستگی تصمیم گیری را از بین می برند.” زمانی که وعده‌های غذایی شما از قبل آماده شده‌اند، راحت‌تر می‌توانید بر خود کنترل داشته باشید و از انگیزه خوردن چیزی کمتر سالم مانند فست فود یا غذای بدون غذا اجتناب کنید.» (1)
چرا این کاسه های ساده آماده سازی غذا در اینترنت محبوب هستند
بخشی از محبوبیت این گرایش ناشی از تناسب آن با زندگی مدرن است.
پختن وعده‌های غذایی مفصل در هر شب زمان و انرژی می‌طلبد – که بسیاری از مردم احساس می‌کنند هر دو در طول هفته ندارند.
کیبل پسر راه حل متفاوتی ارائه می دهد: یک بار بپزید، چند بار بخورید و تصمیمات غذایی را از معادله خارج کنید.
این روند همچنین با فرهنگ تناسب اندام آنلاین همپوشانی دارد، جایی که اغلب بر رسیدن به اهداف درشت مغذی خاص، به ویژه پروتئین تأکید می شود.
Basbaum می گوید: “وعده های غذایی ساده که حول پروتئین و کربوهیدرات ها ساخته شده اند می توانند نیازهای انرژی و ریکاوری عضلات را تامین کنند.” اما تنوع هنوز برای تغذیه طولانی مدت مهم است. (4،2)
به عبارت دیگر، در حالی که مفهوم وعده های غذایی ساده ذاتاً مشکل ساز نیست، تکیه بر همان دو یا سه ماده در هر روز می تواند منجر به از دست دادن مواد مغذی مهم شود (6).
جایی که “Boy Kibble” می تواند شکست بخورد
علیرغم عملی بودن، این روند دارای محدودیت های تغذیه ای واضحی است.
غذاهایی که فقط با گوشت و کربوهیدرات های تصفیه شده تهیه می شوند ممکن است فاقد موارد زیر باشند:
- الیاف
- برخی از ویتامین ها و مواد معدنی
- ترکیبات گیاهی که از سلامت طولانی مدت حمایت می کنند
با گذشت زمان، خوردن بسیاری از وعده های غذایی تکراری نیز می تواند تنوع رژیم غذایی را کاهش دهد، که نقش مهمی در سلامت روده و تغذیه کلی ایفا می کند (7).
یک رژیم غذایی متنوع به اطمینان از دریافت کافی ریزمغذی های ضروری – ویتامین ها و مواد معدنی – که بدن برای حفظ رشد طبیعی، متابولیسم و سلامت کلی به آن نیاز دارد کمک می کند.
باسبام می گوید: “ثبات عالی است، اما تنوع رژیم غذایی به همان اندازه مهم است، اگر نه بیشتر.” افزودن غذاهایی مانند سبزیجات، غلات کامل یا حبوبات می‌تواند یک وعده غذایی اصلی را به غذایی بسیار متعادل‌تر تبدیل کند. (8)
چگونه Boy Kibble را به یک وعده غذایی متعادل تر تبدیل کنیم
اگر جذابیت روند سادگی است، هدف نباید پیچیده کردن آن باشد – فقط کمی متعادل تر.
چند ترفند کوچک می تواند کمک کند:
- سبزیجات تازه یا سبزیجات یخ زده سریع بخارپز را اضافه کنید.
- هر از چند گاهی غلات تصفیه شده را با غلات کامل عوض کنید
- حبوبات یا لوبیا را برای فیبر اضافی اضافه کنید
- منابع پروتئینی خود را در طول هفته جایگزین کنید
- چربی های سالم مانند آووکادو، روغن زیتون یا آجیل را اضافه کنید
Basbaum اضافه می کند که MyFitnessPal می تواند یک راه مفید برای بررسی و اطمینان از اینکه وعده های غذایی منظم همچنان از اهداف تغذیه ای شما حمایت می کند، باشد.
دختر دین در مقابل کیبل پسر
ظهور کیبل پسر نیز به دنبال یک روند غذایی ویروسی دیگر است: شام برای دختران. اما این دو گرایش به روش های بسیار متفاوتی به غذاها می پردازند.
وعده‌های غذایی پسرانه بر کارایی و راحتی تمرکز دارند – وعده‌های غذایی ساده و قابل تکرار، که اغلب با پروتئین و کربوهیدرات ساخته می‌شوند و به صورت دسته‌ای تهیه می‌شوند.
از سوی دیگر، شام دختران بر صبحانه و تنوع تمرکز دارد. معمولاً شامل ترکیبی از غذاهای کوچکتر مانند پنیر، میوه، کراکر، زیتون یا سبزیجات است که به شما امکان می دهد طعم ها و بافت های مختلف را در یک وعده امتحان کنید.
از نظر تغذیه، این دو رویکرد نیز متفاوت هستند. وعده‌های غذایی پلت برای پسران ممکن است اهداف پروتئینی را برآورده کنند، اما اغلب فاقد فیبر و سبزیجات هستند، در حالی که بشقاب‌های شام برای دختران معمولاً تنوع بیشتری دارند، اما ممکن است فاقد پروتئین یا سدیم زیادی باشند.
باسبام می گوید: صرف نظر از روند، وعده های غذایی متعادل همچنان به تنوع و تراکم مواد مغذی کاهش می یابد. “از جمله پروتئین، غذاهای غنی از فیبر، و چربی های سالم کمک می کند تا اطمینان حاصل شود که غذا از تغذیه کلی حمایت می کند.”
سوالات متداول (FAQ):
- آیا کیبل پسر واقعا سالم است؟
اگر وعده‌های غذایی حاوی پروتئین بدون چربی، کربوهیدرات‌های پیچیده (غلات کامل، حبوبات، سبزیجات) و چربی‌های مفید برای قلب باشد، می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد.
- آیا به اهداف تناسب اندام کمک می کند؟
یک وعده غذایی حاوی پروتئین و کربوهیدرات می تواند به ریکاوری عضلات و نیازهای انرژی کمک کند. با این حال، او محدودیت های غذایی دیگری نیز دارد. (4،5،2)
- آیا گلوله های پسرانه باید هر بار شامل همان مواد باشند؟
اجباری نیست. برخی افراد به جای اینکه هر روز یک کاسه را بخورند، چندین وعده غذایی مشابه را در هفته تغییر می دهند. این می تواند به حفظ راحتی و در عین حال کمی تنوع غذایی بیشتر کمک کند.
ردیف پایین
«گلوله‌های پسر» ممکن است شبیه یک شوخی به نظر برسد، اما نشان‌دهنده یک رویکرد بسیار واقعی برای غذا خوردن است: وعده‌های غذایی ساده که برای کارایی طراحی شده‌اند، نه لذت.
برای افراد پرمشغله ای که سعی می کنند عادات غذایی خود را حفظ کنند، این سادگی می تواند مفید باشد.
فقط به یاد داشته باشید که تعادل و تنوع هنوز مهم است.
افزودن سبزیجات، ترکیبات متناوب و ردیابی وعده‌های غذایی در ابزارهایی مانند MyFitnessPal می‌تواند به شما کمک کند حتی با ساده‌ترین برنامه غذایی مطمئن شوید که به اهداف تغذیه‌ای خود می‌رسید.
