یکی از عناصر کلیدی که به رشد کلسترول مضر در بدن ما کمک می کند عادات غذایی ما است. خوردن غذاهای ناسالم می تواند سطح کلسترول بد و خوب خون را افزایش دهد. نکته اینجاست که وقتی سطح کلسترول مضر در بدن بالا رفت، کاهش آن بسیار دشوار است.در نتیجه، بیمار با مشکل کلسترول باید بیشتر مراقب باشد. در مبحث امروز می آموزیم که افراد مبتلا به کلسترول بالا باید بدانند چه چیزی بخورند و چه چیزی را اصلا نخورند. و برای تنظیم رژیم غذایی برای کنترل کلسترول چه باید کرد؟

کلسترول چیست؟

کلسترول یک ماده چرب است که از سه قسمت تشکیل شده است. LDL، VLDL و HDL سه نوع کلسترول هستند. LDL و VLDL به عنوان کلسترول بد در نظر گرفته می شوند، در حالی که HDL به عنوان کلسترول خوب در نظر گرفته می شود. کلسترول برای بدن انسان مضر است. هنگامی که سطح کلسترول LDL در بدن بیش از حد باشد، می تواند در شریان های خونی تجمع کند و باعث تنگ شدن آنها و محدود شدن جریان خون شود. آترواسکلروز اصطلاح پزشکی برای این بیماری است. در نتیجه، بیماری قلبی احتمالاً باعث سکته مغزی و سایر بیماری های عروق خونی می شود. VLDL توسط مواد سمی تحریک می شود، در حالی که کلسترول HDL به عنوان کلسترول مفید شناخته می شود. کلسترول HDL از تشکیل پلاک در رگ های خونی جلوگیری می کند و از ما در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند.

دوز طبیعی کلسترول چقدر است؟

سطح کلسترول LDL به طور کلی باید کمتر از 100 میلی گرم در دسی لیتر خون باشد، اما در مردان 40 میلی گرم و برای زنان 50 میلی گرم. سطح VLDL باید کمتر از 30 میلی گرم در دسی لیتر خون باشد. تری گلیسیرید باید زیر 150 میلی گرم نگه داشته شود. اگر فردی مبتلا به بیماری عروق کرونر یا سایر مشکلات جدی است، سطح کلسترول LDL باید کاهش یابد و سطح کلر باید به سطح سالم افزایش یابد.

چه زمانی کلسترول باید آزمایش شود:

هیچ راه آسانی برای اطلاع از افزایش سطح کلسترول خون از بیرون وجود ندارد. در این سناریو، هیچ نشانه عمده ای در بدن وجود ندارد، اما یک رد خفیف در گوشه چشم، دست و سایر نقاط وجود دارد. در چنین مواردی یک پزشک حرفه ای می تواند سطح کلسترول خون بیمار را بررسی کند.

چگونه کلسترول را به طور طبیعی کاهش دهیم:

روال غذا خوردن:

وقفه های طولانی در رژیم غذایی برای سلامتی مضر است. این ها را می توان به سه آسیاب بزرگ و سه تیفین کوچک در زمان های مشخص تقسیم کرد، مانند چای بین 7.30 تا 8.30 صبح، صبحانه بین 9.30 تا 10.30 صبح و مقداری میوه در حدود 12:30 بعد از ظهر. ناهار باید بین ساعت 13:30 تا 2 بعد از ظهر، تیفین سبک بین 5:30 بعد از ظهر تا 6 بعد از ظهر و شام بین ساعت 9:30 صبح تا 10 بعد از ظهر سرو شود.