کوکی‌های کره بادام‌زمینی شکلاتی کپی‌کت سالم

اگر تا به حال از کنار یک جعبه کرامبل رد شده اید و فکر کرده اید، من به آن کوکی کره بادام زمینی شکلاتی نیاز دارم… همین. اما اگر بتوانید بافت نرم و به سبک نانوایی، طعم غنی کره بادام زمینی و شکلات چیپسی های ذوب شده را بدون ریزش قند بدست آورید، چه؟

این کوکی‌های کرامبل از کره بادام‌زمینی تقلیدی سالم و تراشه‌های شکلاتی همه چیزهایی را که در مورد کوکی‌های بزرگ اصلی دوست دارید، ارائه می‌کنند، اما با پروتئین بالاتر و به روشی بهتر برای شما. آنها در مرکز نرم هستند، لبه های آن کمی جویدنی هستند، به طور طبیعی شیرین شده و با مواد ساده ای ساخته شده اند که احتمالاً قبلاً در آشپزخانه خود دارید.

بله، ذائقه آنها ممتنع است. نه، آنها با شکر اضافه نمی آیند.

چرا شما این کپی‌های کوکی سالم کرامبل را دوست خواهید داشت؟

• پروتئین بالا به لطف پودر پروتئین وانیل
• بدون شکر اضافه شده
• به طور طبیعی بدون گلوتن
• بافت نرم، متراکم و به سبک نانوایی
• دستور العمل سریع و آسان یک کاسه
• ایده آل برای آماده سازی غذا یا دسرهای سالم

این کوکی ها تعادل کاملی را بین یک شیرینی نوستالژیک نانوایی و یک صبحانه روزمره ایجاد می کنند که در واقع می توانید با خوردن آن احساس خوبی داشته باشید.

مواد تشکیل دهنده

برای تهیه این کوکی‌های شکلاتی سالم، پر پروتئین و بدون کره بادام‌زمینی و بدون شکر اضافه، به موارد زیر نیاز دارید:

دستورالعمل ها

1. فر را از قبل گرم کنید: فر را با دمای 350 درجه فارنهایت (175 درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک سینی را با کاغذ پخت بپوشانید.
2. مواد مرطوب را مخلوط کنید: در یک کاسه بزرگ، کره بادام زمینی طبیعی، سس سیب شیرین نشده، تخم مرغ و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.
3. مواد خشک را اضافه کنید: آرد بادام، پودر پروتئین وانیل، اریتریتول یا شیرین کننده میوه راهب، جوش شیرین و نمک را به مواد مرطوب اضافه کنید. هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. خمیر باید غلیظ و کمی چسبنده باشد.
4. چیپس های شکلاتی را داخل آن بریزید: به آرامی تکه های شکلات تلخ شیرین نشده را داخل آن بریزید تا به طور مساوی در سراسر خمیر پخش شوند.
5. شکل دادن به کوکی ها: با استفاده از قاشق یا قاشق شیرینی، خمیر را روی ورقه پخت آماده شده بیندازید و آنها را حدود 2 اینچ از هم فاصله دهید. هر شیرینی را با پشت قاشق کمی صاف کنید.
6. پخت: به مدت 10 تا 12 دقیقه یا تا زمانی که لبه ها کمی طلایی شوند بپزید. ممکن است کوکی ها کمی پخته به نظر برسند، اما با سرد شدن سفت می شوند.
7. خنک شده و لذت ببرید: قبل از انتقال به توری سیمی، بگذارید 5 دقیقه روی سینی فر خنک شود تا کاملا خنک شود. از کوکی های کرامبل با پروتئین بالا با کره بادام زمینی و شکلات بدون شکر اضافه شده لذت ببرید!

چاپ

اطلاعات تغذیه ای (در هر کوکی)

• کالری: 140
• پروتئین: 8 گرم
• کربوهیدرات: 10 گرم
• چربی: 8 گرم
• فیبر: 2 گرم

راز این بافت به سبک کرامبل

ترکیب کره بادام زمینی طبیعی + سس سیب + پودر پروتئین یک مرکز نرم و تقریبا خمیری ایجاد می کند و در عین حال کلوچه ها را متراکم و شبیه به نانوایی نگه می دارد. برخلاف دستور العمل های سنتی پر از کره و شکر، این ها بدون احساس سنگینی مرطوب می مانند.

نکته حرفه ای: آنها را کمی بپزید. این کلید دستیابی به کوکی نرم کرامبل است.

نکات ذخیره سازی

• تا 3 روز در ظرف دربسته در دمای اتاق نگهداری شود
• تا 1 هفته در یخچال بگذارید تا بافتی سفت تر داشته باشد
• تا 2 ماه فریز کنید و در صورت نیاز ذوب کنید

آنها همچنین برای احساس تازه بودن از نانوایی دوباره گرم می شوند.

چه زمانی آنها را بخوریم (پاسخ: هر زمان)

این کوکی ها توسط:

• دسر پر پروتئین
• صبحانه بعد از تمرین
• اصلاح هوس شیرینی بعد از ظهر
• یک درمان سالم تر در اواخر شب

اساساً، همه مواقعی که شما کوکی می خواهید … فقط بدون شکر اضافی.

این دیگر دستور العمل های کوکی کرامبل را بررسی کنید:

کوکی های شکری کپی کت کرامبل با فراستینگ صورتی

براونی کپی کت با پروتئین بالا

کیک پنیر زغال اخته سالم با پروتئین بالا

برای دستور العمل های سالم تر و نکات بهداشتی، حتما در وبلاگ من مشترک شوید و من را در رسانه های اجتماعی دنبال کنید. پخت مبارک!

این سایت از Akismet برای کاهش هرزنامه استفاده می کند. با نحوه پردازش داده های نظر خود آشنا شوید.